Есть ли в пиве сахар? . Подсчет углеводов в пиве стал нормальной и необходимой частью веселого вечера. Но если вы также начнете считать сахар пива?
Есть ли в пиве сахар?
Пиво обычно состоит из дрожжей, злаков, специй и воды. Несмотря на то, что сахар не включен в список ингредиентов, он Я знаю создается естественным образом, когда зерна обрабатываются и ферментируются дрожжами.
Говоря более техническим языком, сахар в пиве создается так называемой гравитацией пива. Этот термин относится к плотности жидкость, извлеченная в процессе затирания во время варки пива, известного как сусло. Когда в сусле много сахара, оно называется суслом высокой плотности. Как только дрожжи вводятся в партию, содержание сахара обычно уменьшается, а содержание спирта увеличивается. После завершения процесса ферментации пиво обычно состоит из 80% сбраживаемых сахаров и 20% олигосахаридов, которые представляют собой один из видов углеводов.
Следовательно, конечное содержание сахара в пиве зависит от нескольких факторов, включая его плотность, тип дрожжей и любые дополнительные ароматизаторы, которые могут быть включены в пиво, например, мед или кукурузный сироп.
Уровень сахара в пивных брендах
Сколько сахара в пиве? Большинство обычных лагеров содержат от 0,35 до 0,5 унции (от 10 до 15 г) углеводов на пинту (0,5 л). Обратите внимание, что производители могут добавить дополнительный аромат в некоторые сорта пива с большим количеством сахара или меда.
- Пильзнеры - Влияет на уровень сахара в крови меньше, чем любой другой сорт пива.
- Гиннесс, стауты и портеры Содержит до 0,7 унции (20 г) углеводов на пинту (0,5 л).
| Сахар в пиве 12 унций (0,33 л) | ||
| Тип пива | Количество углеводов | Количество сахара |
| Светская жизнь Миллера | 0,4 унции (12,2 г) | / |
| Миллер Лайт | 0,1 унции (3,2 г) | / |
| Банкет Coors | 0,4 унции (11,7 г) | / |
| Coors безалкогольный | 0,4 унции (12,2 г) | 0,3 унции (8 г) |
| Coors light | 0,2 унции (5 г) | 0,03 унции (1 г) |
| Budweiser | 0,4 унции (10,6 г) | / |
| Бутон светлый | 0,2 унции (4,6 г) | / |
| Heineken | 0,4 унции (11,4 г) | / |
| Буш | 0,2 унции (6,9 г) | / |
| Буш свет | 0,1 унции (3,2 г) | / |
Лишь в некоторых светлых сортах пива содержится менее 0,35 унции (10 г) или даже 0,18 унции (5 г) углеводов на пинту (0,5 л).
Пиво и сахар в крови
Пиво не содержит много сахара, но оно снижает уровень сахара в крови, как и любой другой алкогольный напиток. То есть алкоголь подавляет процессы гликогенолиз а также глюконеогенез и, следовательно, изменяет метаболизм сахара.
Это нарушает баланс сахара в крови в организме и вызывает гипогликемию. Поэтому вы можете пить пиво с углеводной пищей, если решите похудеть.
Никогда не употребляйте его с простыми углеводами, которые быстро повышают уровень сахара в крови, чтобы избежать повышенной инсулиновой реакции и гипогликемии. Кроме того, алкогольное пиво влияет на эффективность гипогликемических препаратов.
Люди с диабетом и пиво
Многие научные исследования показывают, что употребление одного или двух стаканов пива в день полезно для людей с диабетом. Однако нужно быть осторожным и выбирать правильный бренд, чтобы избежать потенциальных проблем со здоровьем.
Проблема заключается в уровне алкоголя, поскольку он конкурирует с печенью в производстве глюкозы при низком уровне сахара в крови. Это может привести к очень низкому уровню сахара в крови в течение 24 часов после приема внутрь, особенно если вы принимаете инсулин или другие антигипергликемические препараты.
Кроме того, алкоголь, скорее всего, ухудшит ваше суждение, и вы можете вовремя не осознать, что у вас гипогликемия.
Лучший способ защитить себя - не пить пиво натощак. В большинстве случаев рекомендуемое ежедневное употребление алкоголя - один напиток для женщин и два для мужчин. Таким образом, это не вызовет гипогликемии. Не забывайте рассматривать банку или бутылку объемом 12 унций (0,33 л) как напиток!
Пищевая ценность пива
Если вы потребляете пиво в умеренных количествах, оно может стать важной частью вашего здорового питания. В среднем в него входят:
- Примерно 35 фенольных соединений, которые являются высокодоступными антиоксидантами.
- Кремний, селен, цинк и медь
- Комплекс витаминов B
| Пищевая ценность (на банку или бутылку) | |
| Калорий | 102,7 |
| Протеин | 0,8 г |
| Углеводы | 5,8 г |
| Сахар | 0,3 г |
| Воды | 335,9 г |
| Натрий | 14,2 мг |
| Калий | 74,3 мг |
| Витамин b2 | 0,1 мг |
| Витамин B3 | 1,4 мг |
| Витамин B6 | 0,1 мг |
| Витамин B12 | 0,1 мкг |
| Кальций | 14,2 мг |
| Соответствие | 42,5 мг |
| Магний | 17,7 мг |
| Железо | 0,1 мг |
| Фторид | 160,4 мкг |
| Селен | 1,4 мкг |
| Фолиевая кислота | 21,2 мкг |
| холм | 31,2 мг |
Большинство сортов пива обезжирены и содержат мало сахара и добавок.
Стоит ли беспокоиться о сахаре в пиве?
К счастью, содержание сахара в пиве, как правило, очень низкое, поэтому любителям пива еще не нужно начинать считать пиво на десерт.
В чем больше сахара, пива или вина?
Если вы подумываете о замене пива другим алкогольным напитком, вино может быть в верхней части вашего списка. Если это так, вам может быть интересно, как количество сахара в вине сравнивается с количеством сахара в пиве.
Хотя мы уже установили, что пиво не содержит сахара. Этого нельзя сказать о вине. Одна порция стандартного столового вина содержит чуть больше грамма сахара. Однако существует множество разновидностей вин, поэтому уровень сахара в них может быть разным. Чем слаще вино, тем выше содержание сахара.
Если мы посмотрим на способ изготовления вина, это несоответствие в уровне сахара становится более понятным. Винодельни производят вино путем ферментации винограда. Если шкурки остались, получаем красное вино. Белое вино получается тогда, когда сбраживается только сусло. В этом процессе ферментации будет использоваться большая часть сахара, содержащегося в винограде.
Однако одни вина намного слаще других. . Это потому, что винодел может добавить сахар, чтобы изменить вкус вина. Например, десертные вина содержат восемь граммов сахара в одной порции. Точно так же белый Zinfandel Rosé может содержать пять граммов сахара на порцию.
Поэтому, если вы сравниваете количество сахара в банке с пивом и в стакане вина, вы обнаружите, что в пиве меньше сахара.
Как сахар в алкогольных напитках влияет на организм?
Хотя содержание сахара в пиве равно нулю, другие алкогольные напитки могут содержать много сахара, особенно смешанные напитки и спиртные напитки. К первым относятся популярные варианты, такие как дайкири, маргарита и пина-колада. В некоторые смешанные напитки даже добавлена сода, которая может повредить ваши зубы. В результате смешанные напитки могут содержать до 30 граммов сахара в одной порции. Ликеры также содержат сахар, добавленный дистиллятором для улучшения аромата и вкуса.
Потребление сахара в больших количествах может легко привести к увеличению веса, что может привести к определенным заболеваниям. Многие люди склонны пить сразу несколько напитков, потребляя большое количество сахара, даже не осознавая этого.
Такое высокое потребление сахара может привести к развитию диабета типа 2. У людей с этим заболеванием уровень сахара в крови слишком высок, чтобы контролировать выработку инсулина. Развитие или обострение этого типа диабета - одна из самых серьезных опасностей употребления слишком большого количества сахара.
Можно ли пить пиво во время диеты?
Конечно вы можете , но вам следует ? Как правило, цель диеты - снизить количество потребляемых калорий. Ранее мы обсуждали количество сахара в пиве и обнаружили, что этот алкогольный напиток его не содержит, но это не означает, что он низкокалорийный.
На самом деле пиво содержит довольно мало калорий из-за большого количества углеводов. Пиво содержит относительно небольшой процент алкоголя, потому что не все углеводы ферментируются. Напротив, ликеры, такие как водка и джин, не содержат сахара и содержат меньше углеводов, потому что почти все они ферментированы.
Если вы следите за потреблением калорий, важно учитывать жидкие калории. Фактически, употребление нескольких порций пива в день может добавить сотни ненужных калорий.
Некоторые люди практикуют определенные диеты для достижения различных целей и потребностей в дополнение к снижению веса. Во время беременности важно придерживаться здоровой и сбалансированной диеты. Однако беременность обычно вызывает тягу к определенным продуктам. Алкоголь вреден для развивающегося ребенка, поэтому лучше не пить пиво во время беременности или любые другие алкогольные напитки.
Интересно, что некоторые исследования показали противоречивую информацию об умеренном потреблении алкоголя и менструациях. Несколько исследований не обнаружили определенной связи между умеренным потреблением алкоголя и регулярностью цикла человека. Однако четкие исследования показали, что чрезмерное употребление алкоголя и хроническое злоупотребление алкоголем могут нарушать регулярность цикла. По этим, а также по другим причинам некоторые люди предпочитают вообще избегать алкоголя.
заключение
Поскольку дрожжи позволяют производить алкоголь из сахара, они являются жизненно важным элементом при пивоварении. Как следствие, в этом напитке низкий уровень сахара. Единственное исключение - безалкогольное пиво, поскольку производители могут производить безалкогольное пиво, но не могут решить остающуюся проблему сахара в этом случае.
СОДЕРЖАНИЕ