Можно ли беременным есть вяленое мясо?. Безопасно ли вяленое мясо при беременности ?.
Мясо можно есть сколько угодно! Многие так делают; важно, чтобы он хорошо его готовил и никогда не оставлял пищу в контакте с сырым мясом.
Какие мясные продукты можно есть во время беременности?
Можно ли во время беременности есть все мясные продукты? Какие виды разрешены вам или нет, и каковы риски, если вы беременны? От салями до фермерской колбасы.
Во время беременности вы можете есть мясо, если оно хорошо прожарено. Это касается и мясных продуктов: желательно брать только вареные, жареные или запеченные. По данным Центра питания, лучше избегать сырых, копченых или сушеных мясных продуктов.
Понятно, что есть сырое мясо неразумно, но по сушеным, копченым и обработанным мясным продуктам мнения расходятся.
Это может быть не очень понятно. Часто говорят, что после обработки можно есть сырую ветчину, копченое мясо и вяленую колбасу, но лучше быть как можно осторожнее, потому что вы не знаете, достаточно ли прогрето мясо, несмотря на обработку.
Кроме того, имейте в виду, что в обработанные пищевые продукты всегда добавлялись соль, сахар или другие консерванты. Помните об этом. В конечном итоге вы решаете, что вам делать, а что не есть.
В случае сомнений вы всегда можете обратиться к акушеру, врачу или консультанту по питанию.
Вы едите осознанно?
Обычно вы можете есть обработанное мясо во время беременности, потому что в нем мало бактерий, а добавленные вещества снижают вероятность выживания бактерий. Это не означает, что обработанное мясо также полезно для здоровья. Поэтому всегда читайте этикетки, чтобы узнавать о дополнениях. Обратите внимание на добавленную соль, сахар, Е-числа или другие консерванты.
Во время беременности нельзя есть сырое мясо:
Нет, предпочитаю не есть сырое мясо. Токсоплазмоз паразитов может возникнуть в сыром мясе. Этот паразит может вызвать инфекцию токсоплазмоза. Большинство женщин не замечают токсоплазмоз, но возможные жалобы включают увеличение лимфатических узлов на шее, лихорадку, общее недомогание, инфекцию глаз и кожную сыпь. Еще не родившийся ребенок может заразиться через плаценту, если мать заболела токсоплазмозом незадолго до или во время беременности.
Чем раньше на сроке беременности возникнет заболевание, тем больше будет вред для ребенка. Последствия варьируются от выкидыша до врожденной инвалидности. Поэтому будьте внимательны и избегайте сырого и плохо прожаренного мяса, такого как филе американо, тартар, чайная колбаса, ростбиф, говяжья колбаса, карпаччо и полусырые стейки.
Даже когда вы готовите барбекю или заграницей, разумно обратить внимание на то, хорошо ли прожарено ваше мясо. Не всегда самый вкусный выбор, но самый ответственный выбор для себя и своего ребенка.
Сырая ветчина во время беременности
Как и другое сырое мясо, свежая ветчина может содержать паразитов toxoplasmosis gondii. С сырой ветчиной вы можете подумать о ветчине серрано, пармской ветчине, ветчине иберико, бургерной ветчине и прошутто. Свежую ветчину можно есть, если она хорошо разогрета, например, на пицце. Вы можете есть и другие виды ветчины, такие как ветчина из лопаток, йоркская ветчина или ветчина из окорока.
Копчености при беременности
В настоящее время мясо в основном коптят, чтобы сделать его более прочным, но и чтобы придать ему больше аромата. Центр питания рекомендует не есть копченое мясо во время беременности. Что касается копченого мяса, есть вероятность, что оно не было достаточно нагрето, чтобы паразитический токсоплазмоз остался живым в мясе. Вероятность заражения копченого мяса токсоплазмозом минимальна, но инфекция может иметь серьезные последствия. Поэтому рекомендуется избегать любого риска.
Тем не менее, копчености, такие как говяжий дым, конский дым, копченая курица и копченая ветчина, обычно не представляют опасности. Их часто обрабатывают и хорошо прогревают. Многие виды копченостей действительно содержат много соли, что не рекомендуется.
Сухая колбаса при беременности
Бактерии листерии также могут встречаться в сухой (ферментированной) колбасе, поэтому, согласно Голландскому центру питания, ее лучше не есть. Сухая колбаса изготавливается из сырого мяса. Поэтому вместо этого оставьте сушеные колбасы, такие как салями, чоризо, сосиски и сосиски сервелата. Если сухая колбаса хорошо разогрета, ее можно есть. Так что пицца салями или жареный чоризо - не проблема.
Бекон, панчетта и бекон на завтрак
Бекон, панчетта и бекон на завтрак содержат много соли, поэтому во время беременности вы можете есть умеренно. Если бекон обжарить заранее, риска заражения листерией нет.
Вам разрешено употреблять печень (продукты) во время беременности
Вы можете есть печень и печеночные продукты, такие как паштет и печеночные колбасы, но только в ограниченном количестве из-за большого количества витамина А. Слишком много витамина А увеличивает вероятность врожденной инвалидности. Вы не получите слишком много витамина А, если откажетесь от печеночных продуктов. Иногда можно использовать печеночную колбасу, берлинскую колбасу, печеночный сыр, печеночный паштет или паштет. Ешьте максимум один продукт из печени в день максимум пятнадцать граммов (например, один бутерброд со спредом или печеночной колбасой).
Бета-каротин и витамин А
Бета-каротин (также называемый провитамином А) превращается в нашем организме в витамин А. Он обеспечивает, как и витамин А, отличную сопротивляемость и очень важен для зрения, а также для здоровья костей, зубов, кожи и роста. Есть признаки того, что бета-каротин обладает антиоксидантными свойствами и защищает клетки организма от свободных радикалов. Свободные радикалы - это вещества, которые могут вызывать повреждение клеток.
В отличие от витамина А, не существует рекомендуемой суточной нормы (RDA) для бета-каротина. В организме он по мере необходимости превращается в витамин А, поэтому вы никогда не получите слишком много.
Бета-каротин содержится в (темных) зеленых листовых овощах, таких как шпинат, и в капусте. Морковь также содержит много бета-каротина, как и манго и мандарины. Бета-каротин придает характерный красивый цвет оранжевым и желтым фруктам и овощам.
Мясные продукты в вакуумной упаковке во время беременности
Вы должны быть осторожны с рыбой в вакуумной упаковке, но меньше с мясом в вакуумной упаковке. Здесь также регулярно обнаруживаются бактерии листерии, но не во вредных количествах. Следовательно, их можно есть, пока не истек срок годности. Потому что чем дольше вы его храните, тем выше концентрация опасных бактерий. Поэтому обратите особое внимание на дату на упаковке.
Какие мясные продукты разрешены?
Все мясные продукты, приготовленные, жареные или запеченные, можно спокойно есть во время беременности. Приготовленное мясо включает вареную колбасу, колбасу для сэндвичей и колбасу Гелдерланд. Жаркое - это жареный фрикандо и жареный фарш. Также можно взять жареные колбаски и ветчину на косточке.
С мясными продуктами необходимо хранить их в холодильнике при температуре четыре градуса Цельсия. И храните его не дольше четырех дней после открытия. Всегда плотно закрывайте упаковку, чтобы предотвратить перекрестное опыление; когда бактерии также сидят на других продуктах в холодильнике.
В конечном итоге вы сами решаете, что вы хотите и что не хотите есть во время беременности. Желательно есть как можно лучше и здоровее. Это хорошо не только для вас, но и для вашего ребенка.
Использованная литература:
- Повышенное артериальное давление при беременности. (2019).
cdc.gov/bloodpressure/pregnancy.htm - Люди из группы риска: беременные. (2019).
foodsafety.gov/people-at-risk/pregnant-women - Таблица минимальных безопасных температур приготовления. (2019).
foodsafety.gov/food-safety-charts/safe-minimum-cooking-temperature
СОДЕРЖАНИЕ
- Какие мясные продукты можно есть во время беременности?
- Вы едите осознанно?
- Во время беременности нельзя есть сырое мясо:
- Сырая ветчина во время беременности
- Копчености при беременности
- Сухая колбаса при беременности
- Бекон, панчетта и бекон на завтрак
- Вам разрешено употреблять печень (продукты) во время беременности
- Бета-каротин и витамин А
- Мясные продукты в вакуумной упаковке во время беременности
- Какие мясные продукты разрешены?
- Можно ли беременным женщинам пить яичный коктейль?
- Сколько веса вы можете похудеть с помощью хирургического бандажа на коленях
- Домашние средства от беременности с перевязанными трубками
- ТОП-15 МЯГКИХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ЕДА ДЛЯ ДОМА И ШКОЛЫ
- Можно ли удалить родинки во время беременности?
- Можно ли беременным женщинам использовать ледяной горячий напиток?